Погодные условия способствуют высокому качеству вин урожая 2026 года в Кубани. В период созревания ягод температура оставалась стабильной, без чрезмерной жары, что благоприятно сказалось на винограде, как сообщила ТАСС директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева.

В этом году сбор винограда в Краснодарском крае начался позже обычного — в период с 23 по 25 августа. Ранее, из-за экстремально высоких температур, сбор урожая ранних сортов для изготовления игристых вин стартовал уже в конце июля.

Латышева отметила, что столь позднее начало сезона еще десять лет назад считалось нормой для региона. В этом году вегетативный период винограда проходил в оптимальных условиях: без чрезмерной жары, с равномерным распределением температур и прохладными ночами. Это обеспечило постепенное созревание белого винограда, сохранив его естественную кислотность и не допуская быстрого накопления сахара. Такие условия позволяют прогнозировать высокое качество вин 2026 года.

Эксперты оценивают нынешний год как особенно перспективный для производства качественных игристых и белых вин, которые обладают потенциалом к долгой выдержке в бочке и развитию в бутылке.

Краснодарский край — крупнейший производитель винограда в России. На Кубани сосредоточены 32% всех виноградников страны. Регион занимает лидирующую позицию по объемам производства вина и шампанского, с долями в 42% и 50% соответственно от общероссийского объема.

Редакция напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья.