Тыква, морковь, жирная рыба, яйца, орехи и бобовые помогут скорректировать рацион перед началом сезона простудных заболеваний. Об этих продуктах, богатых витаминами A, C, D, а также такими микроэлементами, как цинк, селен и омега-3 жирные кислоты, в Центре компетенций по функциональному питанию Роскачества рассказали Life.ru.

Специалисты обращают внимание на преимущество использования осенью доступных сезонных овощей. В частности, тыква и морковь богаты каротиноидами — предшественниками витамина A, и клетчаткой, необходимой для корректного функционирования пищеварительной системы.

Основные источники витамина D и омега-3 в нашем питании могут включать жирную рыбу, например скумбрию, и яйца. Поставщики цинка — говядина, бобовые и орехи, в то время как селен можно найти в мясе птицы и морепродуктах.

Однако не следует полагаться на отдельные витамины или продукты как на единственную защиту от респираторно-вирусных инфекций. Для профилактики сезонных заболеваний важны комплексное питание, достаточный сон, физическая активность и другие меры, а наиболее надёжная защита от тяжёлого гриппа — это вакцинация.

Эксперты Роскачества также обращают внимание на функциональные продукты, обогащённые витаминами, минералами, пищевыми волокнами или пробиотиками. Однако они подчёркивают необходимость консультации с врачом перед значительными изменениями в рационе или началом приёма дополнительных нутриентов, особенно если у человека имеются хронические заболевания.