Патока не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как она может вызывать резкие колебания уровня глюкозы и проблемы с пищеварением, сообщили эксперты из Роскачества.

Патока служит подсластителем, применяемым в десертах, джемах и печенье... Хотя умеренное использование и выбор подходящего типа могут приносить пользу, необходимо учитывать, что патока является концентрированным источником сахаров. У пациентов с сахарным диабетом она может провоцировать значительные скачки глюкозы в крови и, следовательно, противопоказана. Крахмальная патока с высоким содержанием олигосахаридов может привести к вздутию, повышенному газообразованию или диарее у людей с чувствительной системой пищеварения

- пояснили специалисты из Роскачества NEWS.ru . Кроме того, по мнению специалистов, при заболеваниях ЖКТ и нарушениях микрофлоры кишечника патока также не рекомендуется.

Специалисты Роскачества также предупредили, что употребление этого продукта опасно при ожирении и метаболическом синдроме: из-за высокой калорийности и содержания простых углеводов оно способствует увеличению количества потребляемых калорий и развитию инсулинорезистентности при регулярном избыточном потреблении.