В результате проверки, проведенной в торговых сетях «Перекресток», «Ашан», «О'кей», «Карусель», «Виктория» и Eurospar, «Росконтроль» обнаружил мышьяк в развесных креветках.

Небезопасными оказались сразу пять образцов, а содержание мышьяка в креветках из магазинов «Перекресток», «Ашан» и «Карусель» в два раза превысило допустимые пределы. Чуть меньше мышьяка нашли в креветках из магазинов «О'кей» и «Виктория», но все равно больше норматива. Только креветки в магазинах Eurospar были признаны по этому показателю безопасными.

«При систематическом употреблении продуктов с повышенным содержанием мышьяка его соединения могут накапливаться в организме (в костях, почках и других паренхиматозных органах) и оказывать общетоксическое действие на организм», — объяснила главный эксперт «Росконтроля» Ирина Аркатова. Она также добавила, что мышьяк может поражать центральную нервную систему и кожу.

При этом по итогам проверки в креветках не было обнаружено вредных бактерий, а содержание других токсичных элементов оказалось «в пределах, допустимых техническим регламентом».

Ранее «Росконтроль» обнаружил опасные бактерии в сардельках и пельменях российских производителей.