В целях предотвращения распространения острых кишечных инфекций в праздничные дни специалисты Роспотребнадзора рекомендовали соблюдать несколько простых правил, сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства.

Согласно их заявлению, в теплое время года риск заражения значительно увеличивается. Чтобы избежать заболевания, следует:

• Употреблять только кипяченую или бутилированную воду.
• Тщательно мыть овощи, фрукты и зелень.
• Проводить должную термическую обработку мяса, птицы, яиц и рыбы.
• Использовать для сырых и готовых продуктов разные разделочные доски.

Эксперты подчеркивают необходимость раздельного хранения сырых и готовых продуктов. Покупать продукты в несанкционированных местах торговли также не стоит. В жилых помещениях важно регулярно проводить мытье и дезинфекцию поверхностей.

В Роспотребнадзоре также сообщили, что среди симптомов острой кишечной инфекции можно выделить:

• Повышение температуры.
• Боли в животе.
• Жидкий стул.
• Тошноту.
• Рвоту и слабость.

Обычно инкубационный период составляет от 6 часов до 2 суток. При появлении указанных симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу.