Несколько жителей Перми стали жертвами сальмонеллеза, связывая ухудшение состояния здоровья с принятием пищи из местной пекарни, как информирует краевое управление Роспотребнадзора.

"С конца декабря в Перми были зафиксированы случаи острых кишечных инфекций... Предварительные данные указывают на наличие возбудителя сальмонеллеза у заболевших", — сообщается в официальной информации.

Отмечается, что все пострадавшие связывают своё заболевание с употреблением продукции сети пекарен "Хлебница" (ИП Ю. В. Гагарина).

Специалисты Роспотребнадзора провели проверку в пекарнях, обнаружив нарушения, такие как:

• несоблюдение поточности технологического процесса,
• нарушение маркировки инвентаря.

В результате три пекарни и заготовочный цех были закрыты на срок от 30 до 90 суток.