В документах правительства Российской Федерации, находящихся в распоряжении РИА Новости, говорится о том, что Росрыболовство совместно с Министерством науки и высшего образования России готовят доклад для рассмотрения вопроса о создании питомников для выращивания молоди устриц в регионе Приазовья. В соответствии с планами, работа над обоснованием целесообразности этих питомников должна завершиться к 2030 году. Ответственными за выполнение задачи выступают Росрыболовство и Министерство науки и высшего образования России.

В настоящее время в России разведение устриц активно осуществляется на Черном море, прежде всего на побережье Краснодарского края и в Республике Крым. Кроме того, добыча диких моллюсков осуществляется на Дальнем Востоке. В 2023 году севастопольскими учеными впервые в стране была успешно отработана технология полного цикла выращивания устриц в экспериментальных условиях.