В России принято достаточное количество красной рыбы и икры для внутреннего потребления, а также частичного экспорта. Эти сведения предоставлены руководителем Росрыболовства Ильей Шестаковым, которого процитировало агентство ТАСС.

В рамках Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий глава ведомства уточнил, что в России практически закончилась лососевая путина, и объем вылова составил почти полтора раза больше по сравнению с прошлым годом. В настоящее время рыбаки добыли уже 335 тысяч тонн.

Ранее замглавы компании «Инарктика» Андрей Баранов отметил, что в среднесрочной перспективе цены на красную рыбу в мире будут ежегодно расти в среднем на четыре процента. Рост стоимости этого вида рыбы на мировом рынке наблюдается уже несколько лет.

По мнению Виталия Корнева, главы Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, стоимость лосося в России увеличилась за последние десять лет в несколько раз, однако возможно, что в 2025 году произойдут изменения. Он подчеркнул, что вылов этой рыбы в нечетные годы обычно более успешен, чем в четные.