Глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что цены на красную рыбу и икру снизятся. Он связал это с хорошим уловом, пояснив, что в этом году выловили около 500 тысяч тонн. Для сравнения: в прошлом году этот показатель составил 300 тысяч тонн.

Из-за прошлогоднего небольшого улова лосося на Дальнем Востоке в апреле 2021 года цены на красную икру побили рекорд как минимум за последние десять лет. По данным Росстата, килограмм лососевой икры в рознице стоил 4,7 тысячи рублей, что на 30% больше, чем в том же месяце 2020 года.

По словам экспертов, икра является сезонным продуктом и хранится не более девяти месяцев. К апрелю запасы подходят к концу. На цены влияет и количество рыбы, выловленной в прошлом году.

Промышленный лов кеты.

© Юрий Смитюк / ТАСС

Шестаков уверен: чтобы повысить потребление икры и рыбы в стране, необходимо бороться с «сильными наценками» и развивать аквакультуру. Он отметил, что доступность рыбопродуктов зависит от экономической возможности покупателей и продавцов.

Взять минтай: он стоит здесь, в Приморье, на холодильнике 65 рублей. В магазине он стоит 120 рублей. И нет никаких логистических издержек таких, чтобы такой рост цен был, — заявил Шестаков в интервью «РБК».

Глава Росрыболовства напомнил о росте стоимости и других продуктов. Шестаков считает, что необходимо «по-другому отнестись к вопросам регулирования цен и вообще торговой деятельности».

Год назад директор ГК «Доброфлот» — производителя рыбных консервов Александр Ефремов прогнозировал, что из-за небольшого улова икра может подорожать на 60%.