Благодаря рекордному улову лососевых цена на красную икру в этом году упала вдвое, сообщил журналистам глава Росрыболовства Илья Шестаков. Красную икру и ранее называли рекордно подешевевшим в 2018 году продуктом питания.

Цена на икру горбушевую снизилась в два раза благодаря улову лососевых. Мы за всю историю наблюдений поймали рекордный объем в 675 тысяч тонн. Это благодаря тем усилиям, которые предпринимаются органами по рыбоохране, — приводит РИА Новости слова чиновника.

Ранее заместитель Шестакова сообщал, что улов лососевых составил свыше 677 тысяч тонн — в два раза больше, чем в прошлом году. А общий объем вылова рыбы в России в этом году может превысить 5 млн тонн, что станет для страны постсоветским рекордом.

В настоящее время килограмм икры горбуши стоит порядка 2500 рублей; икра нерки, кеты и кижуча обойдется на 20−25% дороже.

Приобретая деликатес к новогоднему столу, стоит помнить, что в декабре на рынок поступит большое количество так называемой имитированной красной икры, которую недобросовестные производители и продавцы выдают за настоящую.

Чтобы избежать подделок, эксперты советуют покупать икру в проверенных местах и опасаться слишком низких цен.