Россельхознадзор сообщил о выявлении опасной бактерии листерии в партии куриного филе, импортированной из Казахстана. На территории города Барнаул отобрали образцы охлажденного филе цыпленка-бройлера, произведенного ТОО «Макинская птицефабрика» Республики Казахстан. Результаты лабораторных исследований указали на присутствие смертельно опасной бактерии Listeria monocytogenes в мясе. Это нарушение отмечено впервые в текущем году.

В связи с выявлением бактерий сотрудники надзорного ведомства предприняли необходимые меры для изъятия данной партии куриного мяса из оборота. Бактерии рода Listeria, которые могут попасть в продукты питания из-за несоблюдения санитарных норм при производстве и хранении продукции, способны вызывать симптомы, напоминающие простуду, и могут представлять серьезную опасность для отдельных групп населения.