На отечественный рынок в январе этого года ввезено 78,9 млн куриных яиц из Белоруссии, Азербайджана и Турции. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

Наибольшая доля поставок приходится на Белоруссию – 69 млн яиц. Это в 1,7 раза больше, чем было закуплено в республике в январе прошлого года. Еще 5,6 млн штук поступило из Турции и 4,2 млн – из Азербайджана.

Уточняется, что разрешение на экспорт в Россию столового яйца имеют шесть предприятий Азербайджана и 21 турецкая компания.

Ранее диетолог Анжелика Дюваль рассказала, чем можно заменить яйца в выпечке, салатах и других блюдах.