Крупы на полке магазина. © Григорий Сысоев/РИА Новости

СМИ предвещают новую волну кризиса в сентябре, в связи с чем россияне начали буквально сметать с полок магазинов крупы и муку. "На фоне традиционного летнего падения цен на сельскохозяйственную продукцию выделяется аномальный рост спроса на муку - 8,2 процента", - сообщают исследователи из inFOLIO Research Group. В дальнейшем эксперты предсказывают рост спроса на горох и подсолнечное масло.

По мнению генерального директора inFOLIO Research Group Олега Клепикова, население РФ, помня о резком повышении цен на продукты после засухи в 2010 году, начинает целенаправленно делать запасы. "Люди с невысоким достатком, не имеющие возможность вложить свои деньги в недвижимость, автомобили или бытовую технику, пытаются инвестировать во что-то материальное и необходимое, - пояснил он в интервью "Свободной прессе". -  Мука для этих людей – идеальный объект для вложения, ведь она точно подорожает".

Цены на муку, как показывает исследование центра "СовЭкон", и в самом деле начинают расти. Средние крупнооптовые цены на пшеничную муку высшего сорта с 13 по 27 июля выросли на 950 рублей, то есть в течение 10 дней стоимость муки высшего сорта выросла практически по всем регионам страны от 9-10 рублей за килограмм (в зависимости от размера партии) до 12-13 р/кг на 30 июля. При этом эксперты предупреждают, что рост цен зависит также от цен на коммунальные услуги и многих других факторов.