Росстандарт обновил требования ГОСТ к растворимому кофе, продаваемому в стране, и их новое содержание начнет действовать с ноября текущего года, сообщает РИА Новости после анализа документа. Предыдущий ГОСТ регулирует производство растворимого кофе с января 1994 года, трактуя его как порошкообразную субстанцию.

Согласно новым стандартам, термин "растворимый кофе" теперь охватывает также гранулированную и сублимированную формы. Если ранее порошковый кофе не должен был содержать комочков, то теперь разрешается наличие легко рассыпаемых неплотных комков.

Государственные стандарты в России — это ориентиры для производителей. В некоторых случаях ГОСТы являются обязательными, если на них существует прямая ссылка в законодательных актах, контрактах или технических регламентах.