В Росстандарте сообщили РИА Новости, что новый государственный стандарт на классическое пиво в Российской Федерации вступит в силу с 1 января 2027 года.

"ГОСТ Р 72295-2025 'Пиво. Общие технические условия' устанавливает требования к классическому пиву и начнет действовать с 1 января 2027 года, при этом предусмотрена возможность его досрочного применения. Данный стандарт распространяется на различные виды пива, включая светлое, темное, пшеничное и безалкогольное, но не охватывает специальное пиво", - отметили в ведомстве.

В соответствии с ГОСТом, пиво классифицируется на два вида: темное и светлое. Эти виды могут быть различной степени обработки:

• непастеризованное
• пастеризованное
• фильтрованное
• нефильтрованное осветленное
• нефильтрованное неосветленное
• обеспложенное, что подразумевает использование метода холодной стерилизации