Новогодний стол в этом году может украсить салат «Мимоза» с тунцом и жареной морковью. Шеф-повар Алина Садовская поделилась рецептом в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня».

По мнению эксперта, привычный рецепт имеет смысл обновить, заменив сардины на более изысканного тунца, что добавит салату необычные вкусовые акценты. Вместо традиционного отваривания морковь рекомендуется обжаривать вместе с репчатым луком.

Салат собирается слоями:

Алина Садовская советует украсить это блюдо икрой тобико, хотя проявление креативности в его оформлении только поощряется.

Ранее специалист Илья Федоров дал советы, как избежать тяжести в желудке в ночь на Новый год.