На Петербургском экономическом форуме (ПМЭФ) 2025 года стоимость обеда в ресторане Lunch будет составлять 6,5 тысячи рублей на человека. Об этом сообщил шеф-повар заведения Антон Грибанов в интервью телеканалу «78».

Грибанов пояснил, что посетители смогут оплатить фиксированную сумму и выбрать из нескольких предложенных блюд:

• закуски,
• супы,
• горячие блюда,
• десерты и напитки.

Меню включает мясные, рыбные и вегетарианские варианты на выбор.

В ресторане старорусской кухни «Варево» ожидается следующий ценовой диапазон:

• уха из петуха будет стоить 2,3 тысячи рублей,
• стерлядь по-царски обойдется в 6,5 тысячи рублей,
• тельное из крабов — в 6,8 тысячи рублей.

Шеф-повар Алексей Беликов уточнил, что в прошлом ухой называли любые наваристые бульоны, независимо от того, была ли основа из птицы или рыбы.

ПМЭФ-2025 пройдет с 18 по 21 июня в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в Санкт-Петербурге. Основные события форума включают пленарное заседание 20 июня, на котором ожидается выступление президента России Владимира Путина. Главной темой мероприятия станет обсуждение общих ценностей как основы роста в многополярном мире, а среди запланированных мероприятий значатся киберучения специалистов в области информационной безопасности.