В декабре стоимость красной икры в России опустилась до самого низкого уровня с конца 2024 года. Согласно анализу РИА Новости, средняя цена за килограмм данного деликатеса достигла 9 314 рублей.

Снижение цен связано с увеличением уловов лосося:

• В 2025 году российские рыбаки выловили 335 тысяч тонн.
• В 2024 году путина была наихудшей за последние два десятилетия с результатом в 235 тысяч тонн, что привело тогда к заметному росту цен.