Кислые продукты и напитки содействуют вымыванию кальция и фосфатов из структуры эмали, что приводит к повышенной чувствительности зубов, отметила Алина Дмитрова, главный врач стоматологического отделения «АО Медицина».

Она пояснила, что при употреблении кислых продуктов или напитков, таких как цитрусовые, газированные напитки, вино и томаты, кислоты понижают уровень pH в ротовой полости. Если этот показатель опускается ниже критического уровня (около 5,5), минеральные компоненты эмали, такие как кристаллы гидроксиапатита, начинают растворяться. Газете.Ru доктор Дмитрова разъяснила, что данный процесс называется эрозией. В результате эмаль истончается, размягчается, а зубы становятся более чувствительными и подверженными преждевременному старению.

Кроме этого, постоянное воздействие кислот приводит к ослаблению эмали. По словам Дмитровой, особо уязвимы участки с изначально тонкой эмалью, на которых могут формироваться клиновидные дефекты у основания зуба рядом с десной. Это обнажает дентинные канальцы, что вызывает острую реакцию зубов на холодную пищу и даже на холодный воздух.

Чтобы уменьшить риск неприятных ощущений, стоматологи советуют:

• избегать резких перепадов температуры: после горячих блюд не стоит сразу употреблять ледяные напитки, лучше подождать 20-30 минут;
• умеренно употреблять кислые продукты и напитки;
• применять правильную технику чистки зубов, чтобы избежать механического повреждения эмали.