Студент Санкт-Петербургского государственного университета Алексей Зырянов решил провести любопытный эксперимент — месяц жить на стипендию и посмотреть, что из этого получится. Эта идея пришла ему в голову, когда он сварил дома гречку и яйца и принёс их с собой в студенческую столовую. Однокурсники тогда заметили, что стоимость такого обеда около 50 рублей, так что питаясь настолько бюджетно, можно месяц прожить на обычную стипендию в 1572 рубля.

Свой эксперимент студент начал 23 февраля. На 100 рублей он купил предметы личной гигиены — зубную пасту, мыло, стиральный порошок, влажные салфетки и туалетную бумагу. Оставшуюся сумму в 1472 рубля распределил на питание на весь месяц. В день он тратил на еду от 13 до 53 рублей. Рацион студента состоял из овсянки, тёмного шоколада, бананов, гречки с яйцами и моркови с капустой.

Алексей рассказал журналистам «Росбалт», что смог перейти на бюджетное питание почти безболезненно, единственное, от чего сложно было отказаться — это от кефира после занятий спортом. «За этот месяц я съел около 3 килограмм гречки и овсянки, 1 килограмм гороха, 150 яиц, 5 кочанов капусты, 3 шоколадки, 10 бананов и 3 пачки козинаков. И на моём балансе ещё остался 1 рубль», — рассказал парень.

К слову, этот рацион питания считается достаточно здоровым: жиры и белки есть в яйцах, гречке, горохе и шоколаде; углеводы — в овсянке, гречке и бананах. Не хватает только железа, но его можно добрать из яблок. Алексей Зырянов говорит, что этим экспериментом ещё и хотел раскрыть потенциал некоторых незаслуженно забытых продуктов: «Вместо мюслей лучше купить пачку овсянки и тёмный шоколад — это дешевле и полезнее. А капуста гораздо лучше чипсов или попкорна, она так же хрустит, а ещё и вкусная, и полезная».

За месяц экономного питания парень похудел на 5 килограммов — с 73,5 до 68,4 килограмм. Но он объясняет это тем, что просто привык мало есть и при желании мог в несколько раз увеличить порции овсянки и гречки. Кроме того, таким образом Алексей хотел доказать иногородним абитуриентам и детям из бедных семей, что в Санкт-Петербурге можно прожить и на стипендию.

Тем не менее, продолжать эксперимент студент не собирается и рассказал об его итогах: «Со здоровьем никаких проблем нет. Я чувствую себя даже лучше: в животе лёгкость, прыщи пропали и засыпать быстрее стал. Есть определённый минус в недоборе витаминов, но он условный. Меня другое удивляет. Многие люди годами поедают магазинные пельмени, майонез, сникерсы и тем самым потребляют в пять раз больше нормы жиров и углеводов. Я считаю, что перебрать норму в пять раз намного хуже, чем недобрать на 10 процентов. И призываю всех людей быть скромнее».

К слову, «Росбалт» отметил, что студенты из малоимущих семей в дополнение к академической стипендии получают ещё и социальную — в результате выходит 3518 рублей: Из них 1035 рублей обычно отдают за проездной, около 300 рублей тратят на телефонные разговоры, ещё 200 рублей уходит на оплату общежития. Таким образом, у иногороднего студента остаётся 2000 рублей на еду и бытовые мелочи. А это даже превышают ту сумму, которую потратил на продукты Алексей.

Недавно «Ридус» рассказывал про другого студента и не менее любопытный эксперимент: парень неделю прожил в женском общежитии и узнал, что девушки — вовсе не принцессы и много других интересных вещей.

Что касается питания, мы писали о парне, который 25 лет питается только в «Макдональдсе» и буквально жить без него не может. Из-за своего пристрастия у него не складываются отношения с девушками, потому что ни одна из них не соглашается каждый день есть фастфуд.

Также мы рассказывали о проекте, для которого фотограф снимает людей и содержимое их холодильников по всему миру, а автор другого фотопроекта объездил множество стран, чтобы узнать, что едят дети из разных уголков нашей планеты.