Жители Великобритании Иэн и Элеанор Шоу приступили к финальному туру отбора будущей индейки для рождественского стола, в котором шесть индюшек пройдут «собеседование лицом к лицу».

Супруги Шоу приступили к поискам подходящей птицы еще с августа. Они встречались с фермерами и мясниками, обсуждая с ними методы выращивания и забоя птицы, чтобы избежать покупки индейки у хозяев, нарушающих права животных: «Это единственно ответственный путь».

Мы не из тех ротозеев, что в ноябре кидаются в деревенскую мясную лавку в поисках лучшего индюка. Такие могут рассчитывать разве что на мороженую тушку из сетевого магазина, — заявила Элеанор Шоу изданию Daily Mash.

Теперь Шоу осталось отобрать только одну индейку-«победительницу» из шести. Их интересуют происхождение птицы, ее диета и даже «какие рецепты она предпочитает» и «что могла бы привнести нового в дом Шоу».

Нам очень важно выстроить личные отношения с птицей, — сказала Элеанор.

Женщина добавила, что им предстоит долго «торговаться» с мужем, чтобы определить «финалистку», так как они предпочитают разные породы.

Рождественская индейка — традиционное праздничное блюдо во многих странах. В прошлом году католическое Рождество с индейкой отмечали даже астронавты на борту Международной космической станции. В Великобритании ее часто подают под соусом из крыжовника.