Терапевт и нутрициолог Надежда Чернышова дала россиянам рекомендации, как в условиях летней жары безопаснее всего пить квас.

По словам Чернышовой, при потреблении кваса прежде всего нужно учитывать общую суточную норму жидкости для человеческого организма — не более 2 литров в день.

«Пусть это будет два — три стакана кваса в день, вполне допустимая норма. Не стоит пить его через силу, больше, чем требует жажда», — сообщила нутрициолог в беседе с «Ридусом».

Чернышова добавила, что квас лучше всего пить «маленькими глотками, смакуя вкус, не торопясь», так как питьё холодного кваса крупными глотками может быть чревато простудой или ангиной.

«Надо помнить, что в состав кваса входит сахар. И тем, кто считает сахарные единицы, например, тем, у кого диабет, или тем, кто контролирует количество калорий и количество употребляемых углеводов, обязательно надо это включать в общий объем потребляемой калорийности», — отметила врач.

Терапевт Татьяна Романенко предложила чуть меньшую дневную норму кваса — 1-2 стакана — и добавила, что при непереносимости глютена кваса лучше избегать, так как в его приготовлении используется чёрный хлеб.

Ранее ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец сообщил, что в понедельник пик жары может достичь плюс 30 — 33 °С. Во вторник, возможно, будет ещё жарче, до 31 — 34 градусов тепла, что может стать рекордом. Жара продержится до среды, когда ожидаются ливни с грозой.