Далеко не всегда обезжиренные продукты — ключ к стройной фигуре. Неожиданное подтверждение этому обнаружили специалисты из Больницы Святого Михаила в Торонто (Канада). Проведенный метаанализ предыдущих исследований показал, что дети, употребляющие цельное молоко, имеют на 40% меньше шансов набрать избыточный вес по сравнению с детьми, которые пьют только молоко с пониженным содержанием жира.

Специалисты обобщили данные 28 исследований из семи стран, в которых изучалась связь между риском ожирения у детей, употребляющих молоко. В общей сложности была обследована 21 000 детей в возрасте от одного года до 18 лет. Ни одно из исследований не показало, что дети, которые пили молоко с пониженным содержанием жира, имели меньший риск избыточного веса или ожирения.

Однако в ходе 18 из 28 работ исследователи установили, что дети, которые пьют цельное молоко, с меньшей вероятностью имеют избыточный вес или ожирение.

Такие результаты ставят под сомнение рекомендации международного медицинского сообщества, согласно которым детям начиная с двухлетнего возраста советуют потреблять коровье молоко с пониженным содержанием жира вместо цельного, чтобы снизить риск ожирения.

Но, как оговаривается доктор Джонатон Магуайр, ведущий автор обзора, ученым нужно провести дополнительное рандомизированное контролируемое исследование, чтобы точно установить, что является причиной, а что следствием. Ведь может оказаться, что не цельное молоко помогает избежать ожирения, а наоборот, отсутствие проблем с лишним весом позволяет детям и их родителям не заботиться о проценте жира в употребляемом молоке и покупать цельное.

Ранее «Ридус» выяснил у Роскачества, от каких «низкокалорийных» продуктов можно потолстеть.