Здоровое питание способно замедлять процессы биологического старения, сообщают ученые из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний. Их исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nature Communications, проанализировало данные 6470 человек старше 30 лет.

Исследователи сопоставили данные о питании участников с показателями биологического возраста, который может отличаться от календарного возраста. Было установлено, что более медленные темпы старения связаны с соблюдением диет в средиземноморском и скандинавском стиле, а также с системами питания DASH и MIND.

Позитивные тенденции были отмечены и при использовании здорового растительного питания. Кроме того, ученые выяснили, что снижение потребления нездоровых продуктов, таких как сладости и напитки с содержанием сахара, также коррелирует с замедлением биологического старения.

Ученые подчеркивают, что не обязательно придерживаться множества диет или идеального рациона. Выбор одного из изученных здоровых подходов к питанию может быть достаточным, учитывая индивидуальные предпочтения и возможности.

Хотя результаты были подтверждены в дополнительном анализе данных 1034 человек, исследователи отмечают, что пока установлена лишь связь между питанием и биологическим возрастом без доказательства того, что именно изменение рациона замедляет старение.

Также раннее исследование указывает на то, что растительная диета может снижать повреждения почек и печени при высоком артериальном давлении.