Исследователи в США установили взаимосвязь между потреблением мононенасыщенных жирных кислот и увеличением продолжительности жизни у кольчатых червей. Исследование на эту тему опубликовано в журнал Nature.

Изучение метаболической активности кольчатых червей показало, что недостаток белка H3K4me3 приводит к накоплению в кишечнике мононенасыщенных жирных кислот, потребление которых влияет на увеличение продолжительности их жизни.

Генетики собираются выяснить, как потребление мононенасыщенных жирных кислот повлияет на продолжительность жизни человека.

Мононенасыщенные жирные кислоты содержатся в оливковом масле, красном мясе и орехах. Считается, что их регулярное потребление снижает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий.