Международная команда ученых представила новое исследование, открывающее новые горизонты в понимании причин формирования избыточного веса и метаболических нарушений. В статье, опубликованной в журнале Nutrients, исследователи утверждают, что не только состав пищи играет важную роль, но и время ее потребления, или так называемое хронопитание, является ключевым фактором. Специалисты объясняют это интеграцией циркадных ритмов организма — внутренних биологических часов, управляющих гормональными процессами, обменом веществ, а также функционированием печени, поджелудочной железы и жировой ткани.

Прием пищи в периоды, когда организм ожидает покоя (например, в поздние вечерние часы), приводит к рассинхронизации между этими ритмами и фактическим приемом пищи. Это, в свою очередь, распорядок выработки инсулина, снижает чувствительность клеток к глюкозе и способствует увеличению массы тела. Исследования, проведенные в клинических и лабораторных условиях, выявили, что распределение основной доли калорийного рациона на первую половину дня значительно улучшает метаболические показатели:

• снижает уровень глюкозы в крови,
• уменьшает инсулинорезистентность,
• нормализует липидный профиль,
• способствует снижению массы тела без строгого подсчета калорий.

Наиболее заметный эффект оказывает раннее ограничение времени приема пищи, когда еда потребляется в утренние и дневные часы. Авторы исследования подчеркивают отрицательное влияние несогласованности между режимом питания и циркадными ритмами, особенно для уязвимых групп: подростков с нестабильным образом жизни, пожилых людей и работников ночных смен. Они отмечают, что приведение питания в соответствие с биологическими часами является экономически доступной и возможно весьма эффективной профилактической мерой против ожирения и диабета 2 типа.

Ранее ученые создали натуральный препарат, направленный на стимуляцию жировых клеток к активному использованию накопленной энергии.