Канадские ученые обнаружили, что красный лук уничтожает раковые клетки. Эксперты утверждают, что в этом овоще содержатся вещества, способствующие лечению онкологических заболеваний.

В результате исследований, проведенных в университете канадского города Гуэлф, выяснилось, что очень важную роль играет антоцианин, который окрашивает фрукты и овощи в определенный цвет. И поэтому именно красный лук, имеющий насыщенный цвет, может обладать наиболее эффективными противораковыми свойствами.

Кроме того, в луке содержится кверцитин, защищающий клетки от повреждений, сообщает Daily Mail.