Международная команда ученых опубликовала исследование, в котором рассказала, какие диеты больше всего подходят не только для снижения веса, но и для нормализации артериального давления.
Число людей с ожирением практически утроилось во всем мире с 1975 года, что вызвало множество диетических рекомендаций по управлению весом и снижению сердечно-сосудистого риска. Но до сих пор не было проведено комплексного анализа, сравнивающего влияние различных диет на снижение веса и улучшение сердечно-сосудистых факторов риска, таких как артериальное давление и уровень холестерина.
Чтобы это выяснить, ученые определили наиболее популярные диеты и решили их испытать на взрослых людях с избыточным весом. Также специалисты проанализировали 121 исследование, в котором приняли участие почти 22 тысячи человек.
Ученые сгруппировали диеты по макроэлементным схемам (низкоуглеводные, низкожировые и умеренные макроэлементы — похожие на низкожировые, но чуть более жирные и чуть менее углеводные) и в соответствии с 14 популярными названными диетическими программами (Atkins, DASH, Mediterranean и др.).
Оказалось, что по сравнению с обычной диетой низкоуглеводные и низкожировые диеты привели к аналогичному небольшому снижению веса (между 4 и 5 кг) и снижению артериального давления в течение шести месяцев.
Большинство диет приводят к аналогичному умеренному снижению веса и улучшению сердечно-сосудистых факторов риска в течение шести месяцев по сравнению с обычным рационом питания. Однако уже через год эти улучшения практически не заметны, — пишут ученые.Различия между диетами, как правило, небольшие, поэтому для краткосрочной сердечно-сосудистой пользы люди могут выбрать диету, которую они предпочитают, считают ученые.
Несмотря на то, что эффект от диет у всех участников был примерно одинаковый, ученые особенно отметили пользу средиземноморской диеты.
Напомним, что средиземноморская диета — это рацион питания с большим количеством свежих овощей, фруктов, рыбы, орехов и красного вина. Такая диета практически полностью исключает красное мясо и сахар.