Исследователи из Университета Гранады (Испания) рассмотрели существующие данные о влиянии употребления меда на здоровье человека и выяснили, что этот продукт оказывает положительное воздействие на многие системы организма.

Специалисты проанализировали 48 клинических испытаний, в которых приняли участие 3655 человек, чей средний возраст составил 30 лет. Качество включенных в обзор исследований было оценено с использованием шкалы PEDro.

Результаты работы ученых, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что регулярное употребление натурального меда снижает уровень триглицеридов в крови, липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и глюкозы натощак. Также мед помогает контролировать вес, снижает артериальное давление, уменьшает частоту и тяжесть кашля, улучшает сон и ускоряет заживление ран.

Положительное влияние меда на здоровье и самочувствие людей связано с высокой концентрацией фенольных компонентов и сильно зависит от его качества, поэтому необходимо тщательно выбирать этот продукт, чтобы не купить подделку, в которой практически нет полезных веществ.

Ранее ученые из Манчестерского университета (Англия) установили, что мед обладает исключительными антимикробными и регенерирующими свойствами, которые можно использовать, чтобы ускорить заживление ран.