Согласно новому исследованию ученых из Сиднейского университета (Австралия) сбалансированное питание, в отличие от лекарств, может оказывать более сильное влияние на работу наших клеток и метаболическое здоровье. Специалисты установили, что некоторые комбинации белков, жиров и углеводов способны замедлить старение и снизить риск развития ожирения, сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний.

Чтобы выяснить, как правильный рацион влияет на здоровье и может ли он заменить лекарства, ученые провели эксперимент на мышах. Животных лечили 40 методами, и в каждом были разные диеты (менялось количество белков, жиров и углеводов) и препараты для поддержания работы печени, которая является одним из ключевых органов в регуляции обмена веществ.

Сбалансированное питание.

© pexels.com

Результаты исследования, опубликованные в журнале Cell Metabolism, показали, что баланс микроэлементов в рационе, по сравнению с лекарственными препаратами, оказывает более мощное влияние на печень и обмен веществ в целом. Также он лучше воздействует на активность митохондрий, являющихся частью клеток, производящих энергию и влияющих на процесс старения.

«Мы обнаружили, что состав рациона имеет гораздо более сильное влияние на работу клеток, чем лекарства. Учитывая, что у людей в основном те же пути передачи питательных веществ, что и у мышей, наше исследование доказывает, что люди получат больше пользы для метаболического здоровья, если изменят рацион, а не будут постоянно пить таблетки», — сказал профессор Стивен Симпсон, ведущий автор исследования.

Ранее ridus.ru писал об особенностях рациона, улучшающих работу сердца.