Хорошо известно, что частое употребление чрезмерно жирной пищи может увеличить риск развития болезней сердца, диабета и других серьезных заболеваний. Но группа исследователей из Токийского медицинского университета (Япония) выяснила, что еда с высоким содержанием жиров также способна ухудшить состояние волос.

Чтобы выяснить, как богатая жирами диета влияет на волосяные фолликулы, ученые провели эксперимент на мышах. Животные были разделены на две группы: у первой был стандартный рацион, а у второй — с высоким содержанием жиров. Позже специалисты сравнили экспрессию генов мышей из разных групп.

Жирная пища.

© pexels.com

По результатам исследования, опубликованным в журнале Nature, было обнаружено, что жирная пища ускоряет истончение волос и усиливает их выпадение за счет истощения стволовых клеток волосяного фолликула (HFSC), вызванного активацией воспалительного процесса, блокирующего регенерацию волос.

Экспрессия генов в HFSC мышей, употреблявших пищу с высоким содержанием жиров, указывала на активацию воспалительных цитокинов внутри клеток волосяного фолликула. Воспалительный процесс резко подавляет передачу сигналов от Sonic hedgehog (семейство генов и соответствующих им белков), играющих решающую роль в регенерации волосяных фолликулов, — пояснила Эми К. Нисимура, ведущий автор исследования.

Данное исследование может помочь ученым разработать новые средства для профилактики и лечения алопеции (патологическое выпадение волос).

Ранее ridus.ru писал о причинах, из-за которых истончаются и выпадают волосы.