По итогам шестимесячного исследования, проведенного в Эквадоре, британские ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление в пищу одного куриного яйца позволит страдающим от недоедания детям нормально развиваться и не отставать в росте, что очень важно в первые два года жизни.

Результаты эксперимента свидетельствуют о том, что яйца, приготовленные в любом виде, оказывают благотворное влияние на детский организм. Опытным путем было доказано, что его развитие улучшается в 1,47 раза.

В ходе исследования эквадорским детям в возрасте от шести до девяти месяцев давали по одному яйцу в день. Результаты сравнили с показателями детей, которые употребляли меньше яиц, сообщает BBC News со ссылкой на журнал Pediatrics.