Согласно новому исследованию ученых из Университета Флориды (США), употребление безалкогольного мускатного вина может замедлить старение кожи. В исследовании приняли участие 17 женщин в возрасте от 40 до 67 лет, которых случайным образом распределили на две группы.

Первая группа ежедневно в течение шести недель употребляла около 300 миллилитров безалкогольного вина из мускатного винограда, а вторая плацебо-напиток, который имел похожий вид и вкус. Затем все участники сделали трехнедельный перерыв, прежде чем переключиться на другие напитки, которые они также употребляли в течение шести недель.

Исследователи проверили состояние кожи участниц, маркеры воспаления и окислительного стресса в начале эксперимента и в конце каждого шестинедельного периода. Они обнаружили, что употребление мускатного вина значительно улучшило эластичность кожи женщин (потеря эластичности — это то, что заставляет кожу больше провисать с возрастом). Кроме того, вино было связано с уменьшением потери воды на поверхности кожи, которая обеспечивает более эффективный барьер против повреждений.

«Мускатный виноград обладает уникальным полифенольным профилем, а наше исследование подтверждает, что полифенолы улучшают состояние кожи у женщин среднего и старшего возраста», — говорит Линдси Кристман, ведущий автор исследования.

Ранее гастроэнтеролог Сумарокова рассказала о неожиданной пользе некоторых видов алкоголя.