Исследователи из Университета Ноттингем Трент (Англия) обнаружили, что употребление напитка с куркумой два раза в день ускоряет восстановление после физических нагрузок даже у профессиональных спортсменов.

В исследовании приняли участие профессиональные футболисты, которых разделили на две группы. Первая регулярно употребляла напиток с куркумой, а вторая не добавляла его в ежедневный рацион. Болезненность мышц и маркеры воспаления в крови измерялись в течение трех дней после матчей.

Результаты эксперимента, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, показали, что у группы, которая получала напиток с куркумой, значительно снизилась концентрация провоспалительных цитокинов в крови и уменьшилась болезненность мышц, особенно в ногах.

«Наши результаты показывают, что добавление куркумы ускоряет восстановление спортсменов, позволяя им быстрее вернуться к оптимальному уровню физической подготовки», — сказал Дэйв Клейтон, ведущий автор исследования.

Ранее ученые установили, что куркума помогает сердцу переносить нагрузки.