Согласно данным недавнего исследования испанских ученых из Института Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili и Университета Pompeu Fabra, употребление грецких орехов может улучшить внимание подростков. В исследовании приняли участие 770 здоровых подростков в возрасте от 11 до 16 лет.

Участников разделили на две группы. Первая в течение шести месяцев каждый день употребляла 30 граммов грецких орехов, а вторая питалась как обычно. Во время эксперимента специалисты оценивали нейропсихологические и поведенческие факторы развития подростков, такие как внимание, рабочая память, исполнительные функции, подвижный интеллект, симптомы СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности) и так далее.

Результаты исследования показали, что включение грецких орехов в ежедневный рацион подростков улучшает их внимание и подвижный интеллект, а также снижает показатели симптомов СДВГ, таких как неусидчивость, суетливость, импульсивность, эмоциональная нестабильность, проблемы со сном и склонность к одновременному выполнению без завершения сразу нескольких заданий. Другие нейропсихологические и поведенческие факторы после употребления орехов не изменились.

Ранее ученые из Университета Южной Австралии выяснили, что грецкие орехи помогают студентам снять стресс перед экзаменом.