В Роспотребнадзоре рассказали о самых полезных орехах, среди которых — кешью, лесной орех, грецкие орехи, миндаль и кедровые орешки.

По данным ведомства, орехи следует употреблять один-два раза в неделю порциями около 35 граммов.

При этом отмечается, что выпечка с ореховой начинкой, мюсли или другие комбинированные завтраки усугубляют аминокислотный дисбаланс в организме.

Целесообразно употреблять орехи совместно с молочными и кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами, — говорится в сообщении.

Согласно некоторым исследованиям, у людей, которые потребляют орехи регулярно, снижается риск заболеть коронарной недостаточностью, а также уменьшается концентрация холестерина в крови.

Орехи содержат высокое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе омега-3. Вместе с тем они являются высококалорийным продуктом.

Специалисты также предупреждают, что частое употребление большого количества орехов в пищу может привести к проблемам со здоровьем:

Орехи могут быть не безопасны по микробиологическим показателям (сальмонелла, бактерии группы кишечной палочки) и плесени.

Кроме того, орехи хорошо накапливают радионуклиды и пестициды (ДДТ, гексахлорциклогексан), а также афлотаксин В1, отмечает газета «Известия».

Ранее ученые назвали главную пользу орехов для мужчин.