По данным главы Росрыболовства Ильи Шестакова, в 2025 году объём добычи красной рыбы и икры в России будет достаточным как для удовлетворения внутреннего спроса, так и для частичного экспорта. Ожидается, что в связи с успешным промыслом текущего года, цены на эти продукты могут снизиться к концу года.
«Количество красной рыбы позволяет не только обеспечить внутренний рынок, но и экспортировать продукцию», — отметил Шестаков в рамках международного рыбопромышленного форума.
«В условиях рыночной экономики увеличение предложения, как правило, ведет к снижению цен. Мы рассчитываем, что так произойдёт и в этот раз», — сказал он в ответ на просьбу прокомментировать влияние удачного промыслового сезона на ценообразование к Новому году.