В первом квартале 2026 года в России наблюдается значительное увеличение числа закрытий заведений общественного питания: было ликвидировано 11,2 тысячи юридических лиц, что на 31,28% выше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, когда этот показатель составлял 10%, сообщает источник издания «Коммерсант» со ссылкой на данные «Контур.Фокуса».

В это же время открылось 12,5 тысяч новых компаний, что соответствует росту на 20,84% по сравнению с прошлым годом. Согласно данным 2ГИС, в крупных городах в марте количество ресторанов сократилось на 5% в годовом выражении и составило 7,2 тысячи точек.

• Число кафе уменьшилось на 6%, достигнув отметки 12,5 тысяч
• Количество баров уменьшилось на 11%, составив 5,9 тысяч.

Алексей Небольсин, вице-президент по обороту алкогольной продукции в предприятиях сферы гостеприимства Федерации рестораторов и отельеров, связывает это с уменьшением потока посетителей.

Тенденцию подтвердил сервис «Чек Индекс»: с начала года по 23 марта рестораны и бары по всей России потеряли 3% посетителей. В Москве наблюдается снижение на 12%, а в Санкт-Петербурге на 8%.