Общество

В суде рассматривают дело о хищении 100 млн руб. в крупной компании

0 321
Дзен Телеграм

Из пергаментной бумаги можно мастерить удобные порционные "лодочки", что делает этот рецепт идеальным для семейного ужина. В каждой из них запекаются картофель, мясо, грибы и сыр, образуя ароматное и аппетитное блюдо. Картофель в духовке замечательно насыщается мясным соком, что помогает сохранить фарш сочным, а сверху образуется привлекательная, золотистая сырная корочка. Такие "лодочки" станут отличным выбором как для ужина в кругу семьи, так и для угощения гостей. В продолжение статьи: "Без мяса и масла, но очень вкусно: как приготовить картофельную запеканку с кабачками", предлагаем вам ознакомиться с ингредиентами и процессом приготовления оригинальных "лодочек".

Необходимые ингредиенты:

  • мясной фарш — 400 г;
  • картофель — 500 г;
  • шампиньоны — 250 г;
  • твердый сыр — 70–100 г;
  • одна луковица;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Для картофеля:

  • паприка — 0,5 ч. л.;
  • сушеный чеснок и любимые травы — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Картофель натираем на крупной терке и тщательно отжимаем, добавляем соль, паприку, чеснок, травы и немного масла.
  • Из пергаментной бумаги формируем порционные прямоугольники, края каждой "лодочки" складаем в "гармошку" и закрепляем концы, чтобы получились бортики.
  • В каждую "лодочку" первым слоем выкладываем картофель, сверху распределяем фарш, посыпаем солью и перцем.
  • Шампиньоны и лук мелко нарезаем и выкладываем поверх фарша, сверху щедро посыпаем тертым сыром.
  • Отправляем "лодочки" на противень и запекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 35–40 минут, до полной готовности картофеля и мяса, а также для получения румяной сырной корочки.

    • Этот рецепт прост в исполнении и в то же время способен удивить вашим мастерством в создании кулинарных шедевров.