Тюменские священнослужители одобрили традицию освящения на Пасху «дубайских куличей» для российских верующих, как сообщает новостное агентство Ura.ru.

Протоиерей Русской православной церкви Михаил Безукладников в разговоре с изданием подчеркнул, что кулич не является предметом веры в строгом значении этого термина.

Он отметил разнообразие рецептов куличей, включая:

• варианты с орехами,
• изюмом,
• из сливочного или дрожжевого теста.

Это не вводит специальных церковных ограничений на их состав.

Тренд на «дубайские куличи» появился благодаря кондитеру Екатерине Абрамовой из Челябинской области. Именно она представила в социальных сетях видеорецепт, основанный на известном дубайском шоколаде. Особенность этого кулича заключается в сдобном тесте, обогащенном:

• фисташковой мукой,
• лепестками фисташки,
• и кусочками шоколада.

Дополнительным элементом является начинка из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи, придающая куличу уникальный вкус и текстуру.