Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) подвел итоги исследования пищевых привычек населения России, проведенного в сентябре этого года. В нем участвовали 1,6 тысячи человек в возрасте старше 18 лет.

Опрос показал, что 48% россиян сочли свое питание правильным и примерно столько же — неправильным. При этом представления опрошенных о правильном рационе существенно отличаются от принятых в современной медицине.

По данным газеты «Известия», для 43% респондентов ВЦИОМ правильное питание означает просто отказ от фастфуда, выпечки и газированных напитков. 35% участников исследования включили в понятие правильного питания прием пищи маленькими порциями в течение дня, 33% — употребление экологически чистой еды, 31% — умеренность в пище, 30% — еду без красителей и ароматизаторов.

В гораздо меньшей степени респонденты обращали внимание на сбалансированность рациона — о контроле белков, жиров, углеводов и витаминов вспомнили 22% опрошенных граждан РФ.

Кстати, о рационе: в «продуктовом наборе» наших соотечественников хлеб по-прежнему всему голова — хлеб и выпечку употребляют каждый день 79% респондентов. 51% опрошенных ежедневно едят свежие овощи, 48% — молочные продукты, 37% — мясо, 34% — фрукты и ягоды. Самый редкий гость на российском столе — рыба: по данным ВЦИОМ, она входит в ежедневный рацион только 2% участников исследования. Впрочем, 27% едят рыбу несколько раз в неделю.

На днях итальянские видеоблогеры — участники популярного канала Kuzno Productions — попробовали повседневную еду русских холостяков и пришли в ужас от обилия в ней кетчупа и майонеза. Макароны по-флотски итальянцы также не оценили.