Дзен
Телеграм
В Абрау-Дюрсо завершился второй ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России». Команда жюри, состоящая из действующих шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска, Сочи и Краснодара, назвала список лучших отечественных вин. В число победителей профессионального гида «Винная карта России» вошли 117 образцов: 21 в категории игристых вин, 7 в новой категории этого года розовых игристых, 40 в категории белых вин, 10 розовых и 39 красных.
Целью конкурса является создание уникальной винной карты — профессионального гида по отечественному вину, который станет не только эффективным инструментом и практическим пособием для профессионалов отрасли, но и информационным ресурсом для туристов, желающих посетить винодельческие регионы России.
Конкурс состоял из отборочного этапа и слепых дегустаций. В рамках первого этапа каждый из членов жюри представил свой список из 30 лучших вин, разбив их на четыре категории: белые, красные, розовые, а также игристые белые и розовые вина, созданные по классической технологии. Если одно и то же вино было указано несколькими членами жюри, оно учитывалось только один раз.
В итоге в финальный список для конкурсных дегустаций вошли 210 образцов вин 70 виноделен следующих винодельческих регионов: Крым, Краснодарский край, Долина Дона, Дагестан, Северная Осетия — Алания, Самара.
Оценка образцов проходила по международной стобалльной системе. На втором этапе слепых дегустаций эксперты оценивали каждый образец по таким критериям, как вкус, аромат, структура и послевкусие. По итогам дегустации были выбраны лучшие вина, которые и составили «Винную карту России» 2025 года. Расположение вин в карте не зависит от занятых мест или набранных баллов. Список составлен по принципу винной карты ресторана: вина разделены на пять тематических блоков, где внутри каждого сгруппированы по сортам или стилям. Все финалисты конкурса являются равными победителями.
В команду жюри вошли: Арина Герасимова (ресторан Olluco, Москва), Артем Самойлов (ресторанная группа Folk Team, Москва), Алексей Заверткин (ресторан «Белуга» *Michelin, Москва), Анастасия Гаврилова (ресторан BARCA, Санкт-Петербург), Мария Каримова (ресторан «Рётэй» и кафе «Краснодар», Краснодар), Максим Кочнев (ресторан «Баран-Рапан», Сочи), Александр Кожуховский (BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM и Институт гастрономии, Красноярск) и Светлана Ломсадзе (ресторанные проекты «Абрау-Дюрсо»).
«Конкурс „Винная карта России“ проходит уже во второй раз, и для нас это возможность вновь объединить ведущих экспертов отрасли. В этом году мы постарались сделать его интересным не только для специалистов, но и для тех, кто только открывает для себя винные регионы России во время путешествий. Гид по отечественным винам стал шире и доступнее для всех, кто хочет ближе познакомиться с культурой российского виноделия», — прокомментировала Дарья Орлова, руководитель проекта VINO.RU и организатор конкурса «Винная карта России.
«В этом году в рамках дегустации были представлены очень интересные образцы, выбрать лучшие из которых оказалось непросто. Результаты приятно удивили — слепая дегустация доказывает, что лучшим вином может стать даже недорогой напиток. Мы благодарны конкурсу за возможность поделиться своим опытом в рамках составления „Винной карты России“ и надеемся, что она станет помощником для сомелье и просто ценителей», — рассказала председатель жюри конкурса «Винная карта России» Светлана Ломсадзе.
Лучшие вина «Винной карты России» в 2025 году по мнению действующих шеф-сомелье ведущих ресторанов страны:
Игристые вина
1. 2019 ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ. Экстра брют Блан де Блан. Золотая Балка. Севастополь.
Black Prince. Extra Brut Blanc de Blancs. Zolotaia Balka. Sevastopol
2. 2021 ШУМРИНКА. Экстра брют. Шумринка. Кубань. Анапа
Chumrinka. Extra Brut. Shumrinka. Kuban. Anapa
3. 2020 БЛАН ДЕ НУАР. Экстра брют. Усадьба Дивноморское. Кубань. Геленджик
Blanc de Noir. Extra Brut. Usadba Divnomorskoe. Kuban. Gelendjik
4. 2020 ПИНО БЛАН. Экстра брют. Усадьба Дивноморское. Кубань. Геленджик
Pinot Blanc. Extra Brut. Usadba Divnomorskoe. Kuban. Gelendjik
5. 2017 ПРИМУМ АЛВЕУС БЛАН ДЕ НУАР МЕНЬЕ. Экстра брют. Фанагория. Сенной
Primum Alveus Blanc de Noir Menier. Extra Brut. Fanagoria. Sennoy
6. 2022 РИСЛИНГ. Экстра брют. Вилла ди Альма. Крым
Riesling. Extra Brut. Villa di Alma. Crimea
7. 2017 ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ РЕЗЕРВ. СИБИРЬКОВЫЙ. Экстра брют. Долина Дона
Vedernikov Winery Reserve. Sibirkovy. Extra Brut. Don Valley
8. 2020 МАНТРА ЭСТЕЙТ. БЛАН ДЕ БЛАН. Брют. Долина Лефкадия. Кубань. Крымск
Mantra Estate. Blanc de Blancs. Brut. Lefkadia Valley. Kuban. Krymsk
9. 2021 БЛАН ДЕ БЛАН БРЮТ. Винодельня Гунько. Кубань. Крымск
Blanc de Blancs brut. Gunko Winery. Kuban. Krymsk
10. 2018 ТЕМЕЛИОН 18. Блан де Блан Брют. Долина Лефкадия. Кубань. Крымск
Temelion 18. Blanc de Blancs. Brut. Lefkadia Valley. Kuban. Krymsk
11. 2022 ТЕТ ДЕ ШЕВАЛЬ. БЛАН ДЕ БЛАН. Брют. Поместье Голубицкое. Кубань. Таманский полуостров
Tete de Cheval. Blanc de Blancs. Golubitskoe Estate winery. Kuban. Taman Peninsula
12. 2017 ПРИМУМ АЛВЕУС. Блан де Блан Брют. Фанагория. Сенной
Primum Alveus. Blanc de Blancs Brut. Sennoy
13. 2019 ПРИМУМ АЛВЕУС. Блан де Блан Брют. Фанагория. Сенной
Primum Alveus. Blanc de Blancs Brut. Fanagoria. Sennoy
14. 2019 ШАРДОНЕ КОЛЛЕКЦИОННОЕ БРЮТ. Новый Свет. Россия
Chardonnay brut. Novy Svet. Russia
15. 2021 БРЮТ Д`ОР БЛАН ДЕ НУАР. Абрау-Дюрсо. Кубань
Brut d`Or Blanc de Noir. Abrau-Durso. Kuban
16. 2020 ТЕМЕЛИОН ВИНТАЖ. Брют. Долина Лефкадия. Кубань. Крымск
Temelion vintag. Brut. Lefkadia Valley. Kuban. Krymsk
17. 2023 ВИКТОР ДРАВИНЬИ. Брют. Абрау-Дюрсо. Кубань
Victor Dravigny Brut. Abrau-Durso. Kuban
18. 2021 ИМПЕРИАЛ БРЮТ ВИНТАЖ. КОЛЛЕКЦИОННОЕ. Брют. Абрау-Дюрсо. Кубань
Imperial vintage. Brut. Abrau-Durso. Kuban
19. 2022 КЮВЕ АЛЕКСАНДР II. ВЫДЕРЖАННОЕ. Абрау-Дюрсо. Кубань. Абрау-Дюрсо
Cuvee Alexander II. Abrau-Durso. Kuban. Abrau-Durso
20. 2020 ГРАНД КЮВЕ. Брют. Усадьба Дивноморское. Кубань. Геленджик
Grand Cuvee. Brut. Usadba Divnomorskoe. Kuban. Gelendjik
21. 2022 ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ РЕЗЕРВ. ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ. Экстра брют. Долина Дона
Vedernikov Winery Reserve. Tsimlyanskiy Chernу. Extra Brut. Don Valley
Розовые игристые
1. 2021 ЕССЕ РОЗЕ. Экстра брют. Винодельня Esse. Крым
Esse Rose. Extra Brut. Esse winery. Crimea
2. 2023 РОЗЕ ДЕ СЕНЬЕ БРЮТ. Винодельня Константина Дзитоева. Северная Осетия — Алания
Rose de Saignee Brut. KD winery. Severnaya Osetia — Alania
3. 2023 РОЗЕ. Брют. Винодельня Узунов. Кубань. Таманский полуостров
Rose. Brut. Uzunov winery. Kuban. Taman Peninsula
4. 2021 РОЗЕ БРЮТ. Винодельня Гунько. Кубань. Крымск
Rose brut. Gunko Winery. Kuban. Krymsk
5. 2022 ИМПЕРИАЛ КЮВЕ БРЮТ РОЗЕ. ВЫДЕРЖАННОЕ. Абрау-Дюрсо. Кубань
Imperial vintage. Brut. Abrau-Durso. Kuban
6. 2020 ПИНО НУАР БРЮТ РОЗЕ. Новый Свет. Россия
Pinot Noir Brut rose. Novy Svet. Russia
7. 2021 КЮВЕ ДЕ ВИТМЕР. Брют. Золотая Балка. Севастополь
Cuvee de Vitmer. Brut. Zolotaia Balka. Sevastopol
Белые вина
1. 2023 РИСЛИНГ. Абрау-Дюрсо. Кубань
Riesling. Abrau-Durso. Kuban
2. 2023 РИСЛИНГ. Сикоры. Кубань. Семигорье
Riesling. Sikory. Kuban. Semigorye
3. 2023 РИСЛИНГ. Темпельхоф. Ставропольский край
Riesling. Tempelhof. Stavropol region
4. 2020 РИСЛИНГ СЕМЕЙНЫЙ РЕЗЕРВ. Сикоры. Кубань. Семигорье
Riesling Family Reserve. Sikory. Kuban. Semigorye
5. 2023 РИСЛИНГ. Галицкий и Галицкий. Кубань. Анапа
Riesling. Galitsky&Galitsky. Kuban. Anapa
6. 2023 РИСЛИНГ. Эльбузд. Долина Дона
Riesling. Elbuzd. Don Valley
7. 2023 АРИСТОВ. РИСЛИНГ. Кубань-вино. Кубань. Таманский полуостров
Aristov. Riesling. Kuban-vino. Kuban. Taman Peninsula
8. 2022 ФАИНА. Bogovich Wine & Vineyard. Крым
Faina. Bogovich Wine & Vineyard. Crimea
9. 2023 ПАВЕЛ ШВЕЦ СОВИНЬОН БЛАН ОАК. Уппа вайнери. Крым. Севастополь
Pavel Shvets Sauvignon Blanc Oak. Uppa winery. Crimea. Sevastopol
10. 2023 СОВИНЬОН БЛАН. B2P. Кубань. Анапа
Sauvignon Blanc. B2P. Kuban. Anapa
11. 2023 СОВИНЬОН БЛАН. МАНТРА. Долина Лефкадия. Кубань. Крымск
Sauvignon Blanc. Mantra. Lefkadia Valley. Kuban. Krymsk
12. 2024 СОВИНЬОН БЛАН. Николаев и сыновья. Кубань. Крымск
Sauvignon Blanc. Nikolaev and sons. Kuban. Krymsk
13. 2022 ШАРДОНЕ. Галицкий и Галицкий. Кубань. Анапа
Chardonnay. Galitsky&Galitsky. Kuban. Anapa
14. 2023 ШАРДОНЕ. Скалистый берег. Кубань
Chardonnay. Cote Rocheuse. Kuban
15. 2023 ШАРДОНЕ УАН БАРРЕЛ. Дмитрий Маслов. Крым
Chardonnay One Barrel. Dmitry Maslov. Crimea
16. 2023 ШАРДОНЕ. LeGato. Кубань
Chardonnay. LeGato. Kuban
17. 2021 ШАРДОНЕ ДОЛИННОЕ КАЧА ВЕЛЛИ. Винодельня Esse. Крым
Chardonnay Dolinnoe Kacha Valley. Esse winery. Crimea
18. 2020 ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ. Альма Велли. Крым
Chardonnay Reserve. Alma Valley. Crimea
19. 2022 ЕССЕ ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ. Винодельня Esse. Крым
Esse Chardonnay Reserve. Esse winery. Crimea
20. 2024 ВЫСОКИЙ БЕРЕГ РЕСТО. ГРЮНЕР. Кубань-вино. Кубань. Таманский полуостров
Vysokiy Bereg Resto. Gruner. Kuban-vino. Kuban. Taman Peninsula
21. 2023 ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР. Домен Липко. Крым
Gruner Veltloner. Domaine Lipko. Crimea
22. 2023 ШЕНЕН БЛАН. Шато Кашалот. Крым
Chenin Blanc. Château Cachalot. Crimea
23. 2022 ПИНО БЛАН. Усадьба Дивноморская. Кубань. Геленджик
Pinot Blanc. Usadba Divnomorskoe. Kuban. Gelendjik
24. 2024 КОКУР. Вайнпарк. Крым
Kokur. Winepark. Crimea
25. 2023 КАНГУН P.S. Бакла. Крым
Kangun P.S. Bacla Vines. Crimea
26. 2022 ПЕДРО ХИМЕНЕС. Агролайн. Дагестан
Pedro Ximenez. Agrolain. Dagestan
27. 2023 ВИОРИКА. Винодельня Нестеровых. Кубань. Семигорье
Viorika. Nesterov winery. Kuban. Semigorie
28. 2022 ПЕТРИКОР МАЛЬВАЗИЯ. Шумринка. Кубань. Анапа
Petrichor Malvasia. Shymrinka. Kuban. Anapa
29. 2020 РКАЦИТЕЛИ БАРИК. Локо Чимбали. Крым
Rkatsiteli Barrique. Loko Cimbali Winery. Crimea
30. 2023 ПОЛЕТ ШМЕЛЯ. Николаев и сыновья. Кубань. Крымск
Flight of the bumblebee. Nikolaev and sons. Kuban. Krymsk
31. 2022 БАЛЕТ БЛАН. Галицкий и Галицкий. Кубань. Анапа
Ballet Blanc. Galitsky&Galitsky. Kuban. Anapa
32. 2022 БЛАН ДЕ НЕЖ. Золотая Балка. Севастополь
Blanc de Neige. Zolotaia Balka. Севастополь
33. 2022 ТАНА. Винодельня Константина Дзитоева. Северная Осетия — Алания
Tana. KD winery. Severnaya Osetia — Alania
34. 2023 РАШ. Винодельня Узунов. Кубань. Таманский полуостров
RACH. Uzunov winery. Kuban. Taman Peninsula
35. 2024 ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ. АССАМБЛЯЖ. Долина Дона
Assamblage. Vedernikov Winery. Don Valley
36. 2022 ВЕРМЕНТИНО-ВИОНЬЕ. Вайбс. Крым
Vermentino-Viognier. VIBES. Crimea
37. 2022 ГЕНЕЗИС БЕЛОЕ. Раевское. Кубань. Новоросийск
Genesis white. Raevskoe. Kuban. Novorossiysk
38. 2022 Q-БЛАН. Фанагория. Кубань. Таманский полуостров
Q-Blanc. Fanagoria. Kuban. Taman Peninsula
39. 2023 БЕЛЫЙ БЛЕНД. Сенетх. Кубань. Анапа
White Blend. Senetkh. Kuban. Anapa
40. 2022 РКАЦИТЕЛИ ОРАНЖ. Усадьба Перовских. Крым
Rkatsitely Orange. Perovskih estate. Crimea
Розовые вина:
1. 2024 РОЗЕ. Сухая Гора. Кубань. Новоросийск
Rose. Sukhaya Gora. Kuban. Novorossiysk
2. 2024 СОЛИСТ. ВТОРАЯ ЛИНИЯ. Усадьба Дивноморское. Кубань. Геленджик
Solist. Terroir Vtoraya Liniya. Usadba Divnomorskoe. Kuban. Gelendjik
3. 2022 КАБЕРНЕ ФРАН. Сикоры. Кубань. Семигорье
Cabernet Franc. Sikory. Kuban. Semigorye
4. 2024 РОЗЕ ЕССЕ. Винодельня Esse. Крым
Rose Esse. Esse winery. Crimea
5. 2023 РОЗЕ. Олег Репин. Крым
Rose. Oleg Repin. Crimea region
6. 2023 РОЗЕ. Винодельня Гунько. Кубань. Крымск
Rose. Gunko Winery. Kuban. Krymsk
7. 2022 АЛЕАТИКО РОЗЕ. Агролайн. Дагестан
Aleatiko Rose. Agrolain. Dagestan
8. 2024 РУМЯНЕЦ. Фанагория. Кубань. Таманский полуостров
Blush. Fanagoria. Kuban. Taman Peninsula
9. 2024 ШАТО ТАМАНЬ. ПАР ЛЯ МЕР. КОРАЛ. Кубань-вино. Кубань. Таманский полуостров
Château Tamagne. Par la Mer. Coral. Kuban-Vino. Kuban. Taman Peninsula
10. 2021 ПИНО НУАР. Андрюс Юцис. Крым
Pinot Noir. Andryus Yutsis. Crimea
Красные вина
1. 2023 ПИНО НУАР. Бельмас. Севастополь
Pinot Noir. Belmas. Sevastopol
2. 2023 ПИНО НУАР. Домен Липко. Крым
Pinot Noir. Domaine Lipko. Crimea
3. 2020 ПИНО НУАР. Винодельня СТН. Крым
Pinot Noire. STN Winery. Crimea
4. 2023 СИРА. Николаев и сыновья. Кубань. Крымск
Syrah. Nikolaev and sons. Kuban. Krymsk
5. 2020 КАБЕРНЕ ФРАН. Лефкадия. Кубань. Крымск
Cabernet Franc. Lefkadia. Kuban. Krymsk
6. 2021 КАБЕРНЕ ФРАН РЕЗЕРВ. Шато де Талю. Кубань. Геленджик
Cabernet Franc Reserve. Château de Talu. Kuban. Gelendjik
7. 2022 КАБЕРНЕ ФРАН. Бельмас. Севастополь
Cabernet Franc. Belmas. Sevastopol
8. 2022 СТАРАЯ ДОРОГА НА ДЖАНХОТ. Усадьба Мезыбь. Кубань. Геленджик
Staraya Doroga na Dganhot. Usadba Mezyb. Kuban. Gelendzhik
9. 2023 КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ЛИСТВА. Олег Репин. Севастополь
Cabernet Sauvignon Listva. Oleg Repin. Sevastopol
10. 2021 НЕББИОЛО. Галицкий и Галицкий. Кубань. Анапа
Nebbiolo. Galitski&Galitski. Kuban. Anapa
11. 2019 МАРСЕЛАН РЕЗЕРВ. Усадьба Маркохт. Кубань. Геленджик
Marselan Reserve. Usadba Markotkh. Kuban. Gelendzhik
12. 2021 ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ РЕЗЕРВ. ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ. Долина Дона
Vedernikov Winery Reserve. Tsimlyansky Chernу. Don Valley
13. 2020 ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ РЕЗЕРВ. КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ. Долина Дона
Vedernikov Winery Reserve. Krasnostop Zolotovsky. Don Valley
14. 2023 ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ. КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ. Долина Дона Vedernikov Winery. Krasnostop Zolotovsky. Don Valley
15. 2018 КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ НА ТЕРАССАХ. Сикоры. Кубань. Семигорье
Krasnostop zolotovskiy On The Terraces. Sikory. Kuban. Semigorye
16. 2015 КРАСНОСТОП. Бюрнье. Кубань. Новоросийск
Krasnostop. Burnier. Kuban. Novorosiysk
17. 2020 КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ. Галицкий и Галицкий. Кубань. Анапа
Krasnostop zolotovskiy. Galitski&Galitski. Kuban. Anapa
18. 2022 КАЗАЧЬЕ. Дача Сердюка. Долина Дона
Kazachie. Dacha Serduka. Don Valley
19. 2022 КАРМРАЮТ. Гаврас. Крым
Karmraut. Gavras. Crimea
20. 2019 РЕБО. Усадьба Дивноморское. Кубань. Геленджик
Rebo. Usadba Divnomorskoe. Kuban. Gelendjik
21. 2019 САПЕРАВИ. Бюрнье. Кубань. Новоросийск
Saperavi. Burnier. Kuban. Novorosiysk
22. 2021 Пелле Кальда. Фанагория. Сенной
Pelle Calda. Fanagoria. Sennoy
23. 2022 100 ОТТЕНКОВ КРАСНОГО. САПЕРАВИ. Фанагория. Сенной
100 Shades of Red. Saperavi. Fanagoria. Sennoy
24. 2020 ЗАПАДНЫЙ СКЛОН. Усадьба Дивноморское. Кубань. Геленджик
West Hill Blend. Usadba Divnomorskoe. Kuban. Gelendjik
25. 2022 КЮВЕ № 1 РЕЗЕРВ. Усадьба Маркохт. Кубань. Геленджик
Cuve № 1 Reserve. Usadba Markotch. Kuban. Gelendzhik
26. 2021 ДОЛИННОЕ КАЧА ВЕЛЛИ. Винодельня Esse. Крым
Dolinnoe Kacha Valley. Esse winery. Crimea
27. 2020 ГАЛИАТ. Винодельня Константина Дзитоева. Северная Осетия — Алания
Galiat. KD winery. Severnaya Osetia — Alania
28. 2021 РИВАЖ. Винодельня Криница. Кубань. Геленджик
Rivage. Krinitsa Winery. Kuban. Gelendjik
29. 2020 ВИНОДЕЛЬНЯ ВЕДЕРНИКОВЪ. ТВЕРДЫЙ ЗНАК. Долина Дона
Vedernikov Winery. Tverdyi Znak. Don Valley
30. 2022 СЕМИСАМ САПЕРАВИ-СИРА РЕЗЕРВ. Шумринка. Кубань. Анапа
Semisam Saperavi-Sirah Reserve. Shymrinka. Kuban. Anapa
31. 2022 АППОЛИНАРИ. Винодельня Феррум. Ставропольский край. Пятигорск
Appolinary. Ferrum winery. Stavropol region. Pyatigorsk
32. 2019–2022 ФОРМУЛА Q. Фанагория. Сенной
Formula Q. Fanagoria. Sennoy
33. 2022 КАЗАК. Галицкий и Галицкий. Кубань. Анапа
Cosaque. Galitski&Galitski. Kuban. Anapa
34. 2019 АЙ-ДАНИЛЬ. Шато Ай-Даниль. Крым
Ay-Danil. Château Ay-Danil. Crimea
35. 2020 АФА. Собер Баш. Кубань. Долина реки Афипс
AFA. Sober Bach. Kuban. Afips river valley
36. 2022 ПЕТРИКОР КРАСНОЕ. Шумринка. Кубань. Анапа
Petricor Red. Shymrinka. Kuban. Anapa
37. 2020 САКРА. Фанагория. Сенной
Saqra. Fanagoria. Sennoy
38. 2021 ГЕНЕЗИС КРАСНОЕ. Раевское. Кубань. Новоросийск
Genesis Red. Raevskoe. Kuban. Novorossiysk
39. 2023 КРАСНОСТОП-САПЕРАВИ. ТЕРРУАР. Кубань-вино. Кубань. Таманский полуостров
Krasnostop-Saperavi. Terroir. Kuban-vino. Kuban. Taman Peninsula