Во Владивостоке состоится самое масштабное в истории города гастрономическое событие — «Дальневосточный ужин» под открытым небом на набережной Спортивной гавани. Такой гастрономический финал будет у проходящего в приморской столице VIII Тихоокеанского туристского форума, цель которого — развитие туризма в регионе.

Лучшие рестораторы города будут готовить блюда дальневосточной кухни с морепродуктами. Ожидается, что будут задействованы сотни килограмм продуктов.

Бренд-шеф ресторана паназиатской кухни Егор Анисимов со своей командой будет готовить дальневосточную уху с морепродуктами, их уже заготовили более 60 килограмм. В процессе приготовления шеф раскроет все секреты своего фирменного рецепта.

Ресторан японской кухни приготовит 110 килограмм дальневосточного плова с гребешками, креветками, мидиями, кальмаром и моллюском вонголе.

Также горожан и гостей города угостят дальневосточным какао с лимонником. На празднике представят свои блюда, закуски и напитки дальневосточной кухни около десятка ресторанов и кафе.

Основные блюда «Дальневосточного ужина» подадут на лодке класса «дракон» длиной в десять метров, чтобы подчеркнуть азиатский дух Владивостока и местной кухни.

«Через любовь к локальной гастрономии можно покорить сердца не только местных жителей, но и туристов», — считает руководитель Туристско-информационного центра Приморья Ольга Гуревич.