Согласно исследованиям Всемирной организации здравоохранения, готовые мясные продукты могут являться одной из причин развития рака кишечника, сообщает «Би-Би-Си».

Всего два ломтика бекона повышают риск развития рака на 18%. Причина, по мнению ученых, в добавках, консервантах для увеличения срока хранения или изменения вкуса. Речь идет о копченых, консервированных, соленых продуктах. Именно добавление различных веществ для консервации мяса несет в себе риск для здоровья.

Теперь переработанное мясо в классификации ВОЗ встало в один ряд с алкоголем или радиоактивным плутонием, поскольку и они вызывают онкологические заболевания.