Доктор Светлана Григорьева сообщила РИАМО, что варёные колбасы не могут считаться полезным продуктом по причине их состава и высокой степени переработки. Эксперт подчеркнула, что она практически отказалась от употребления варёных колбас в своей диете, отдав предпочтение нежирному мясу.

По её мнению, если бы производители указывали процентное содержание мяса на упаковках, потребителям стало бы понятно, насколько эти продукты действительно мясные. По её словам, хотя сырокопчёные колбасы содержат больше мяса, их чрезмерное употребление не рекомендуется из-за высокого уровня соли. Включение таких продуктов в постоянный рацион является крайне нежелательным.

Врач уточнила, что речь идёт не о строгих запретах, а о разумных ограничениях, которые могут помочь в поддержании здоровья.