Большинство предписаний по отказу от пищи натощак для здоровых людей не обоснованы, однако такие продукты, как кофе, алкоголь, острая и кислая пища, действительно могут вызвать дискомфорт, предупреждает врач-гастроэнтеролог и доктор медицинских наук Екатерина Миронова.

Она отмечает, что подобные продукты и напитки раздражают слизистую оболочку желудка и повышают его кислотность. Употребление крепкого кофе на пустой желудок ведет к увеличению выработки соляной кислоты, что чревато изжогой. Газированные напитки могут вызвать отрыжку и рефлюкс, а чрезмерно холодная еда способна спровоцировать спазмы. Жирные и обжаренные блюда замедляют процесс освобождения желудка, в то время как обилие сладостей может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови и привести к слабости.

Особое внимание к своему рациону следует уделять людям, страдающим гастритом, язвой, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, синдромом раздражённого кишечника, панкреатитом и диабетом. Более жесткие ограничения также могут быть необходимы беременным и людям восстановливающимся после операций на желудочно-кишечном тракте.

В качестве первого приема пищи можно выбрать:

• овсяную или рисовую кашу,
• яйца всмятку,
• творог,
• банан или запечённое яблоко,

заключила Миронова в беседе с изданием «Газета.ru».

Ранее другой специалист отметил, что отсутствие завтрака в межсезонье увеличивает вероятность переедания и лишает организм утренней энергии. Более того, нутрициолог подчеркнула, что даже такая излюбленная еда, как овсянка или сырники, нуждается в правильных дополнениях для поддержания сбалансированности завтрака.