Врач-гастроэнтеролог онлайн-страховой компании «Лучи» Виктория Погосян развеяла миф, что при приеме пищи питье разбавляет желудочный сок и препятствует пищеварению, сообщила она в интервью RT.

По словам специалиста, вода не задерживается в желудке так же, как еда, и может покидать его быстрее, особенно если ее употребили отдельно от приема пищи. Способность желудка опорожняться связана с составом и объемом содержимого, добавила Погосян. Желудок регулирует кислотную продукцию, а процесс пищеварения адаптируется к изменению содержания желудка.

Вода, в свою очередь, увлажняет пищу и делает процесс глотания более легким. Таким образом, нет причин не запивать еду, подчеркнула врач.

Что касается других напитков, Виктория Погосян отметила, что соки и газированные напитки сами по себе не мешают усвоению пищи.

Тем не менее, добавила она, сладкие напитки увеличивают калорийность потребляемой пищи, а газировка может вызвать вздутие, отрыжку или симптомы рефлюкса у некоторых людей. Итог: пить во время еды допустимо, отметила специалист.

Однако она предупредила, что чай, кофе и молоко могут снижать усвоение железа из пищи и воздействовать на всасывание некоторых лекарств. Лекарства следует запивать обычной водой, если иное не указано в инструкции, заключила Погосян.