Заместитель главного врача по детству Люберецкой областной больницы, Елена Позднякова, в беседе с РИА Новости сообщила, что обеспечение детей энергией для учебы и повседневной активности возможно через завтрак, богатый белком. К таким завтракам она отнесла блюда из творога, яиц, а также каши из гречихи и геркулеса.

Позднякова акцентировала внимание на важности белка в питании, отметив его роль как источника энергии и строительного материала для организма.

Энергия необходима не только для повседневной активности, но и для успешного усвоения учебного материала. Белок, выполняя функцию строительного материала, незаменим для растущего организма, из него формируются все органы и ткани,

— прокомментировала она.

По словам Поздняковой, наиболее полезными для школьников станут завтраки из творога или сырников, яиц или омлета, а также каши. Каши, обогащенные маслом, кроме белка содержат жиры и незаменимые Омега-3.

Важно помнить, что каши, такие как гречневая, геркулесовая или рисовая, тоже богаты белком. В сочетании с молоком или маслом они становятся источником необходимых жиров и Омега-3,

— добавила она.