Одной из самых популярных «страшилок» в мире здоровья и диетологии стал обычный сахар. Да, его переизбыток может негативно отразиться на весе и общем состоянии здоровья, однако многие утверждения о его вреде являются мифами, — рассказало издание Утро.ру.

Врач Галина Смирнова помогла разобраться, где правда, а где вымысел. Например, распространено мнение, что сахар необходим для эффективной работы мозга. Доктор пояснила: хотя глюкоза и является источником энергии для нервной системы, идея съесть шоколадку для подпитки ума перед экзаменом не имеет под собой научных оснований и была создана в рекламных целях.

Также Смирнова высказалась против категоричных заявлений, приравнивающих сахар к яду. По ее словам, специалисты по питанию порой излишне драматизируют, возлагая на него ответственность за все проблемы. В действительности, продукт становится опасным только при бесконтрольном потреблении, в то время как умеренное его количество в рамках сбалансированного рациона не несет фатальной угрозы.

Ранее ridus.ru рассказывал, о каких дефицитах говорит тяга к сладкому или соленому.