Огурцы играют важную роль в поддержании здоровья человека, оказывая помощь в регулировании уровня холестерина в крови и улучшении обмена веществ.

Как сообщила РИА Новости врач-терапевт Красногорской больницы Сабина Шафикова, небольшое количество клетчатки, присутствующее в этом овоще, способствует данным положительным изменениям, оказывая также влияние на состояние сосудов.

Шафикова добавила, что огурцы состоят на 95% из воды и содержат клетчатку, а также малые дозы витаминов С и К, а среди микроэлементов — магний и калий. Благодаря присутствию калия, огурцы помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Тем не менее, врач предупредила, что чрезмерное употребление огурцов может привести к метеоризму.